Kyselina propionová, CH3CH2COOH, také známá jako kyselina propanová a kyselina methyloctová, je čirá, bezbarvá kapalina, která vře při 14 0 stupni (284 OF). Je hořlavý. Má štiplavý zápach a je rozpustný ve vodě a alkoholu. Prahová hodnota zápachu je 0,16 ppm. Kyselina propionová je alifatická monokarboxylová kyselina. Kyselina propionová se používá v roztocích pro galvanické pokovování niklem, parfémech, umělých příchutích, léčivech a výrobě propionátů.
Kyselina propionová je kyselým zdrojem propionátů. kyselina propionová v kapalné formě má silný zápach a je žíravá, proto se používá jako sodné, vápenaté a draselné soli jako konzervační prostředek. tyto poskytují volnou kyselinu v rozmezí ph potravin, ve kterých jsou použity. působí především proti plísním. viz propionát vápenatý; propionát sodný.
Kyselinu propionovou lze získat z odpadního louhu dřevní buničiny fermentací. Může být také připraven z ethylenu, oxidu uhelnatého a páry; z ethanolu a oxidu uhelnatého za použití fluoridu boritého jako katalyzátoru; ze zemního plynu; nebo jako vedlejší produkt při pyrolýze dřeva. Velmi čistou kyselinu propionovou lze získat z propionitrilu. Kyselina propionová se v mléčných výrobcích vyskytuje v malém množství.
V případě jakýchkoli dalších dotazů na chemická rozpouštědla se také neváhejte obrátit na:peter@gpcchem.com.
29. patro, Cloud Center, No.138 Ruida Road, Zhengzhou 450000, Čína
Zadejte svou e-mailovou adresu pro příjem nabídek a kuponů.
Rezervujte si nás ještě dnes!
QR Code
