Span (Sorbitan Monooleate) S-20 S-40 S-60 S-65 S-80 S-85

Název produktu

Span (sorbitan monooleát) potravinářská a průmyslová kvalita

Č. CAS

1338-43-8

Specifikace

S-20 S-40 S-60 S-65 S-80 S-85

Vlastnosti

Emulgátor W/O: Vynikající emulgační schopnost oleje ve vodě, která účinně snižuje mezipovrchové napětí a stabilizuje směsi oleje a vody.

Fyzická forma: Typicky se jeví jako jantarová nebo světle žlutá olejovitá kapalina nebo pologel při pokojové teplotě se slabým charakteristickým zápachem.

Rozpustnost: Nerozpustný ve vodě, ale dispergovatelný v horké vodě; snadno rozpustný v ethanolu, etheru a různých olejích/tucích.

Stabilita: Vysoce stabilní vůči teplu a oxidaci, zachovává si své vlastnosti v kyselém i alkalickém prostředí bez snadné hydrolýzy.

Bezpečnost a kompatibilita: Netoxický, nedráždivý a vysoce biokompatibilní, díky čemuž je bezpečný pro použití v potravinách a farmaceutických produktech.

Aplikace

Potravinářský průmysl: Používá se jako emulgátor a stabilizátor ve zmrzlině (k prevenci ledových krystalků), čokoládě, bonbónech a pečivu pro zlepšení textury a prodloužení trvanlivosti.

Kosmetika a osobní péče: Formulováno do krémů, pleťových vod, opalovacích krémů a produktů pro péči o vlasy jako emulgační a zahušťovací činidlo, které poskytuje hladkou texturu a vynikající roztíratelnost.

Léčiva: Slouží jako lékový nosič, masťový základ nebo emulgátor v topických a perorálních formulacích pro zvýšení disperze a absorpce aktivních složek.

Průmyslové využití: Používá se jako antistatické a změkčovací činidlo v textilním průmyslu a jako deemulgátor ropy nebo přísada do maziv v ropném sektoru.

Balení

V 200 kg sudu, v 1000 kg IBC